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OISHINBO. A LA CARTE 6. Arroz

Autores: Tetsu Kariya, Akira Hanasaki

Colección: CÓMIC MANGA

Serie: OISHINBO. A LA CARTE

NUEVO VOLUMEN DEDICADO AL INGREDIENTE ESTRELLA DE LA GASTRONOMÍA JAPONESA: ˇEL ARROZ!

El arroz es, sin ninguna duda, la base de la cocina japonesa. Cultivado desde tiempos ancestrales no solo es un ingrediente esencial de la tradición culinaria nipona, sino de su propia cultura. Por eso mismo no es tan sencillo darle un nuevo aire a un alimento tan clásico… ˇEse será el reto de Yamaoka y su menú definitivo!

Formato: Rústica con sobrecubierta

Tamaño: 14,5 x 21

Páginas: 260B/N

ISBN: 978-84-679-2441-1

PVP: 12,00 €

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